超人気新品 極 Amazon｜リバーライト 鉄 窒化 窒化鉄 26cm フライパン 厚板 鍋・フライパン

• サイズ(約):全長46×奥行26×全高10.2cm
• 本体重量(約):1700g
• 素材･材質:本体/鉄（冷間圧延鋼板）、ハンドル/木、本体の表面仕上げ/特殊熱処理（窒化）
• 生産国:日本
• 対応熱源:ガス火、IH対応

商品紹介

特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強く、面倒だったお手入れが簡単
油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすい
熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通すので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がる
使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄の嬉しい特徴

Amazonより

●鉄の優れた特性はそのままにきわめてさびにくく、お手入れが簡単
●使い込む程に油なじみがよく、更に焦げ付きにくく快適に調理できるようになる
●たっぷりの熱を蓄え、食材に熱が力強く伝わり、炒め物がしゃきっと、焼き物は香ばしくなり、料理をおいしく仕上げられる
●200V IHを含む全ての熱源に対応