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黒崎 優 Yu Kurosaki 雷神 筋引包丁(270mm） コバルト,黒崎優 「閃光・鋭」牛刀 包丁 240mm 紫檀八角柄赤桂 – HAGAKURE,黒崎 優 Yu Kurosaki 雷神 筋引包丁(270mm） コバルト,黒崎優 閃光シリーズ 鎚目 27㎝筋引き,菊月 白ニ鋼 黒仕上げ 切付牛刀包丁 270mm 朴柄 – 清助刃物,こちらの商品は、黒﨑優さんの新・月光 正式名だと引っ掛からないみたいなので検索用に黒崎優と載せさせていただきます。【美品】ティファール　圧力鍋（ガス・IH対応）6L　クリプソテヴェール。牛刀 240mm VG XEOS 改筋引き 270mm VG XEOSになります。【未使用】サーモス KBA-3001 ステンレスブラック 3L シャトルシェフ。各50,000円程で購入しました。【新品】リンナイ　グリルココット　ダッチオーブン&ココットプレート。詳しい方(研ぎを行う方)しか伝わらないかと思いますが、黒﨑優さんの包丁はホローグラインドが多く、こちらの包丁もそうでした。【新品】ビタクラフト　ダブルグリル AD-KZ15WG36。仕事で使う都合で切り刃をフラットにし、セイバーグラインドに改造してあります。STAUB ストウブ　グリルパン26cm ホワイト 40509-221。牛刀はスライス作業がしやすいよう切っ先を5mm程上げています。【新品未使用】　柳刃包丁　刺し身包丁　刃渡り240mm 箱入。研ぎに関してですが、牛刀切り刃がニュー大村砥150→ナニワ焼結ダイヤ角砥石400→キングハイパー1000、2000で止めてありますが、液体コンパウンドで荒い順に磨き、最終がシェイクモーリーを使用しているため、霞仕上げですがスベスベとした番手に抗う仕上げです。M 様　用　　ゼロ活力なべ　Ｌサイズ　容量5.5リッター　アサヒ軽金属。刃付けがキングハイパー1000、2000→キングF1、S1、G1(4000、6000、8000)→中山合砥巣板で糸刃よりの小刃を付けてあります。照宝杉上製せいろ二段 蒸し板セット30cm。筋引き切り刃が刃の黒幕120、220、320、1000、2000、5000、8000、12000でシェイクモーリーで磨いてあります。KitchenAidキッチンエイド プロフェッショナルミキサー厨房機器 業務用。刃付けが刃の黒幕1000、2000、5000、8000、12000→中山合砥巣板で糸刃よりの小刃を付けてあります。スノーピーク 60周年記念　ビッグシェラカップ。本職は調理師なので研ぎのプロではありません。未使用　箱あり　超小型圧力鍋 ジャストクッカー。が、切れ味には拘っているので研ぎも勉強して切れる包丁で従事しています。新品未使用品 ベビーカステラ焼器 丸型 パイオニア厨房 100V PK-45。現在の職場環境で長さが合わなく使用頻度が下がってしまったのと、包丁持ちすぎで家に置いておくと家内に怒られてしまうため出品致します。ビタクラフト 両手鍋 4.0ℓ 深型 スーパーファイブ No.5127 新品。研ぎの兼ね合いで牛刀240mmないですが、それでも家庭で使うには長めなのでできれば本職の方が良いのかなと思います。【未使用品】理研 リケン 圧力鍋 8L 替蓋付き。他にも包丁の販売をしております。マ*ン様 出刃包丁　鏡面6寸V10金。合わせてご購入に限り、お値引きも考えておりますので、コメント欄にてお気軽にご相談ください。VERMICULAR オーブンポット　18センチ　ベーシック。